|
Post by Jorgen on Jul 22, 2010 11:48:21 GMT -5
Ingrediƫnten 1 kg aardappellen geschild 3 eieren zout en peper zonnebloemolie
Hulpmiddelen Rasp theedoek kom vork grote koekenpan soeplepel
Voorbereiding Rasp de hele kg aardappelen grof Dep deze goed droog, of wring ze uit in een theedoek.
Bereidingswijze Eieren loskloppen met een vork, voeg nu de geraspte kg aardappellen toe. Klopt het mengsel door tot het luchtig wordt. Voeg zout en peper naar smaak toe en klop deze er ook door. Verhit wat zonnebloemolie in de koekenpan en doe met een soeplepel een schep van het mengsel in de pan. Even schudden met de pan zodat het wat uitloopt... Gas op half vuur... Nu is het een questi van bakken aan twee kanten zodat ze gaar worden. Eet smakelijk
|
|